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【泰國世界日報訊】被英國時尚雜誌評為「東京最棒咖啡廳」的Omotesando Koffee,7月份即將正式進軍泰國,第一家分店就要開在暹邏百麗宫裡,想品嘗正宗日式咖啡的民眾千萬不要錯過。
2010年由咖啡師Eiichi Kunitomo開設的Omotesando Koffee,靜靜佇立在東京澀谷區街頭,小小的咖啡廳裡最為人稱道的就是,將迷人的「日本茶道」轉化成「日本咖啡道」。
Kunitomo認為,必須用最好的工藝器具、搭配最好的手藝才能煮出一杯好咖啡。所以Omotesando Koffee每次只服務一位客人,這也是它能獲得英國時尚雜誌《Time Out》評選為「東京最棒咖啡廳」的原因之一。
首家Omotesando Koffee咖啡在經營5年後,原址被房東收回,但卻沒有阻礙咖啡師Kunitomo想讓更多人喝到美味咖啡的決心,近年更積極在英國、新加坡及香港等地展店。
Omotesando Koffee目前尚未透露下個月幾號會開幕,但想嘗鮮的民眾可以關注他們的臉書專頁,隨時掌握咖啡廳動態。
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