close

 
 
 
7-11便當
 
 
 

宋干節,又有“家庭日”和“敬老節”之稱,是泰國人合家團聚的日子,無論離家多遠,在外的遊子都會返回故里與親人一起歡慶新年。在這期間,全國大部分店鋪都會停業一段時間,尤其是餐廳,連街邊食品小攤販也不見踪影,因此,24小時營業的7-11便利店成為人們的新選擇。便利店冷櫃上的便當品種多到讓人眼花繚亂:泰式、中式、日式、意式、東西合璧式……不僅價格便宜、口味也可媲美餐廳店家所烹調出來的料理,所以,大家來泰國遊玩,別忘了參考下文,殺進7-11吃個爽快!

 

 

 
打拋豬肉麵
 
 

我們熟知的“打拋”即羅勒,羅勒是一種味道濃郁的香草,有多達幾十個品種,泰國菜中常用的“打拋”味道相比其他種類的羅勒更有衝擊力,用法豐富。

這款打拋豬肉便當中有大塊的碎肉末,打拋葉切碎炒進面里相當入味。面的口感很好,便當也能做到彈牙值得表揚。入口先是甜味,緊跟著辛辣,口感層次很豐富。

此外,愛米飯的朋友7-11也有打拋豬肉飯、打拋雞肉飯、打拋蝦肉飯便當供選擇。

 

 
泰式粉絲蝦煲
 
 

  

說是“泰式”,其實源自中國,和許多泰式名菜一樣,融合了泰國飲食和中式飲食的做法。粉絲蝦煲(又名“蝦焗粉絲”)香味讓人無法抗拒,其精髓在於白胡椒、香菜根、薑蒜、蠔油、魚露等調料與鮮蝦的完美融合,而“焗”的過程讓每一根晶瑩的粉絲都吸飽濃濃的醬汁,著實使人垂涎三尺。7-11中的便當版粉絲蝦煲絕對沒有偷工減料,大大的整蝦,入味的粉絲,配上香菜香菇,加熱後彷佛像是剛剛現做的,美味滿格。

 

 
泰式粉絲蝦煲
 
 

 

名為“美國”,但其實是道地的“Made in Thailand”美食。這是一道將番茄醬、葡萄乾、豌豆、洋蔥、火腿混合炒在一起的菜餚,以炸雞、香腸、煎蛋為配菜。只有在泰國才能嚐到的“美國炒飯”,真的不試試嗎?

 

 
日式照燒烤鯖魚飯
 
 

濃稠的照燒醬汁鹹甜適口,魚皮焦香四溢,魚肉鮮嫩無腥味,輔以紅綠搭配的西藍花與胡蘿蔔,這道充滿日式風情的便當營養健康,很適合不那麼能吃辣的朋友。

 

 
綠咖哩雞飯
 
 

又一道泰式名菜,以綠咖哩醬料與椰奶、泰國青茄、竹筍及雞肉相互調和而成,辣味及香氣相對較淡,不過口感非常香醇、順口。便當用的是100%泰國茉莉香米,與咖哩的味道相得益彰。

 

 
烤雞糯米飯
 
 

 這是一道泰東北名菜。泰東北人民喜食糯米飯,而烤雞又是糯米飯的絕佳搭檔。這道便當中的烤雞皮酥肉嫩多汁,便當還單闢一小格盛特調醬汁,將烤雞蘸上醬再來一口很有嚼勁的糯米飯,完美!

 

 
酸咖哩蝦湯+蛋香菜餅飯
 
 

酸咖哩是泰式咖哩的一種,特色在於它的酸味取自酸角(又名羅望子)醬,酸角醬因著它色濃質稠的特性,使得酸咖哩看來紅艷濃郁,誘人食慾大開。酸角可刺激腸蠕動,是天然的減肥清腸食物。酸咖哩蝦湯的常見搭配是蛋香菜餅,蛋香菜是台灣翻譯,其學名為羽葉金合歡,是一種喬木的嫩葉芽,它的特殊香味愛的人稱其香,厭的人嫌它臭。據傳這道菜品源自宮廷膳食,而如今你在7-11的冰櫃裡就能找到它。

 

 
白汁培根意麵
 
 

便當中一格為煮好的意麵,一格為意式培根白汁,打開後將面倒入醬中攪拌均勻,一口下去奶香濃厚,能吃到大片蘑菇與培根,以一款即食便當而言,有種賺到的感覺。連吃了太多泰餐的朋友不妨嚐嚐這款換一換口味。

 

 
豬肉鬆糯米飯
 
 

糯米愛好者的又一福音。簡簡單單的一袋糯米飯,一袋豬肉鬆,配在一起的美味度卻超乎想像。將肉鬆倒在加熱後香軟的糯米飯上,烘烤過的肉鬆鮮脆鹹香,裡面還加了蒜片,更添風味。

 

 
 泰式煎蛋飯
 
 

泰式煎蛋之於泰國人,就像番茄炒蛋之於中國人,是再常見不過的家常菜。泰式煎蛋中有一味必不可少的調料——魚露,魚露味道偏鹹,泰國人習慣用其代替食鹽。這款便當中煎蛋加入了番茄丁、火腿粒、甜椒、蔥花等配菜,營養更均衡。

 

 
日式咖哩炸豬排飯
 
 

來過泰國的朋友相信會對泰國人民對日料的喜愛深有印象。各大購物中心裡遍布日式料理餐廳,大街小巷都有售賣壽司的攤販。因此,7-11裡有這款日式美食也不足為奇了。比起泰式咖哩,這款便當的日式咖哩辣度明顯降低了許多,貨真價實的日本大米柔軟嫩滑,炸豬排外酥里嫩,這款便當一定要記得加熱後趕緊享用哦。

 

 
海南雞飯附湯
 
 

曼谷水門海南雞飯赫赫有名,每天大排長龍,其實也不必一定去那裡苦等,海南雞飯作為一道平價市井美味,曼谷城中各處攤販皆有,美味度也並不輸水門雞飯。而對於懶得到處尋覓的朋友,7-11就是絕佳答案——雞肉、蘸醬、米飯、清湯一樣不缺,在飢腸轆轆的時候,這份熱騰騰的美食就是對你的胃最好的慰藉。

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 泰國曼谷房地產 的頭像
    泰國曼谷房地產

    【泰國曼谷房地產】~泰國曼谷房地產-專業投資理財

    泰國曼谷房地產 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()