【記者黃如旭╱曼谷報導】挾著台灣海鮮自助餐廳龍頭威名,漢來美食集團與泰國正大集團合作,在曼谷河岸商城Iconsiam內開設「CP漢來海港餐廳」,要用最新鮮的在地食材、實惠價格,擄獲泰國民心。
CP漢來海港餐廳開幕,正大國際集團董事長謝國民(左6)、國揚實業暨漢來集團創辦人侯西峰(右6)等貴賓剪綵。(記者黃如旭╱攝影)
CP漢來海港餐廳於20日正式對外營業,這是全球第10家分店。品牌長劉子銘表示,泰國作為全球觀光大國,經濟前景看好,故集團特別選定在曼谷開設東南亞首店,也是「5年5店」計畫的第一步。
CP漢來海港餐廳占地近600坪,規劃420個座位,日籍設計師利用不同的垂壁設計表現各國主題餐檯區,耗時1年半,前後投入超過1億6000萬銖打造。不僅是海外地區最大店,也是泰國最大的海鮮自助餐廳。
為配合當地民眾飲食習慣,餐廳針對多樣料理的口味也做了調整。劉子銘說,如漢來海港的招牌涮牛肉湯,這裡就多了泰式酸辣選擇。此外,看準泰民對日、韓料理的偏好,餐廳更擴大日、韓料理區,增加美食品項。
泰國正大食品營運長素哈瓦(Sukhawat Dansermsuk)指出,打造「世界廚房」是集團積極努力方向。為達到目標,集團董事長謝國民多次親往台灣考察,瞭解漢來海港餐廳在台灣和中國的好口碑後,力邀跨國展店。
漢來美食總經理林淑婷說,集團深耕台灣市場24年,近年將觸角延伸海外,陸續在中國西安、上海展店,泰國曼谷是東南亞首店。正大集團橫跨農漁牧食品、商業零售、金融、地產及電信等產業,兩大集團合作,並於曼谷最具指標的百貨商場Iconsiam設點,必能收互利互惠之效。
CP漢來海港餐廳位於Iconsiam商城6樓,平日午餐799銖、晚餐899銖,假日全天1099銖,服務費及城市稅另計。
餐廳開幕當日,包括國揚實業暨漢來集團創辦人侯西峰、正大國際集團董事長謝國民、Iconsiam董事長帕斯妮女士(Pasinee Limatibul)及暹羅實業集團總裁查達媞女士(Chadatip Chutrakul)等人共同出席。
餐廳內用餐動線流暢,與會嘉賓共同參觀。(記者黃如旭╱攝影)
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