中泰兩國的外交界,各界人士,在見面、講話、致辭時,總把“中泰一家親”這句話掛在口頭上。 “中泰一家親”並非標語,不是口號,也不是什麼客套話,而是一個事實。您要了解“中泰一家親”這句話的實質,只要到曼谷的唐人街走一回,就有所體會。如果乾脆就到唐人街來過個年,您的感受將更深。您對“過年”這個祖國傳統文化的普世價值,也將更加肯定。
地區街道最繁華
曼谷唐人街是曼谷最繁華的地區之一,至今已有200多年的歷史,整個唐人街的商業街區長約2公里,由三聘街、耀華叻路和石龍軍路這三條街道以及許多的小街巷組成。由於歷史悠久,街道上遍布著200年來華人留下的寶貴遺產。每一個角落,每一塊招牌都在訴說著中國文化的獨特魅力,泰國華人的生活特質。儘管街 道兩邊有些建築比較古老,但商業卻特別繁華。
跟其他繁華街道相比,有些繁華街道是白天熱鬧,傍晚才過就開始冷清清;也有些繁華街道是白天不怎麼樣,到了晚上華燈方亮可就熱鬧起來了。但是,曼谷 的唐人街是整年三百六十五天,每天二十四小時都是那麼熱鬧。買夜宵的到了凌晨才把攤子收好,趕早市生意的又來了!尤其是到了時節良辰,黃道吉日,其熱鬧情 況,往往都是空前的。
遍布街區的是數以千計的各種商號,懸掛著醒目的中文招牌,經營來自中國和當地生產的商品。食品店、酒店、百貨店、雜貨店、鞋店、工藝品商店,還有金店,比比皆是。顧名思義,既然是唐人街,不管是經營那種業務,主要還是唐人無疑,而其中尤以潮州人為最多。
潮州人之所以佔盡優勢,除了和當年泰國鄭王時代的優惠移民政策有關之外,另一個重要的原因就是汕頭最早開通華南到曼谷航線的地方,所以大批的潮州人遠渡重洋來到泰國,開創自己的一份事業。因此,早年生長在唐人街一帶的華人子女包括自外地到此工作的員工,都會說一口純正的潮州話。
春節活動場面最大
曼谷唐人街舉辦的新春聯歡慶典,一年比一年熱鬧,場面也一年比一年壯大。而其中最重要的就是春節已經融入當地主流社會中。說到這裡,我們必須一提的就 是,自從2004年開始,中國文化部與泰國旅遊部合作,每年都在曼谷唐人街舉辦隆重的春節文化活動。可見曼谷唐人街的新春聯歡慶典是由中泰兩國政府單位和 兩國人民聯合舉辦的。因此它比泰國其他節日慶典顯得更加隆重。 2004年的第一次慶典,寵蒙詩麗吉皇后殿下與詩琳通公主駕臨主持慶典揭幕儀式。往後的每一 年的春節慶典,詩琳通公主都親自駕臨主持。 2012年詩麗吉皇后再次駕臨主持慶典。 2013年的慶典中,泰國素有美女總理之稱的穎拉,也來參加。
在2010年的春節慶典期間,中國官方的新聞報導說:今年的“2010歡樂春節”是中泰兩國政府第6次在泰共同舉辦春節文化活動,也是今年春節期間中國在海外舉辦的規模最大的“歡樂春節”活動。泰國公主詩琳通、泰國總理阿披實、副總理素貼、中國文化部副部長李洪峰、中國駐泰國大使管木共同出席了當天 的慶典活動。
難怪有中國旅客在網上發表說:“大年初一,我們在曼谷唐人街見識了最熱鬧的新春慶典,其熱烈程度和當地華人對春節的重視程度,絕對超過北上廣這些國內的大城市,美食雲集、舞龍舞獅、花車彩旗,最幸運的是還遇到泰國詩琳通公主在唐人街向華人拜年祝福,度過了難忘的龍年第一夜。”
還有人這麼說:“新春佳節第一次在泰國度過,早知道泰國有很多華人華僑,春節的氣氛一定很濃,但沒想到從曼谷機場開始,紅紅火火的龍年慶典就開始了。曼谷機場在很多醒目的地方都有歡慶春節的裝飾,惹得不少游客駐足拍照留念。
因此,我們敢“不汗顏”地說,曼谷唐人街舉辦的新春聯歡慶典,場面的確“最大”!
金店最多
唐人街給人一個最深刻的印象就是金店最多。百年老店陳焯剛就是其中之一,陳焯剛在160多年以前從中國廣東來泰國做黃金生意,其金店列為當年 四大金店之一。泰國黃金飾品的兩大特色是專用成色和標準重量。泰國黃金飾品的成色不是千足金、足金,而是泰國本土專用的965成色,相當於中國23K的樣子;無論是戒指、耳環、項鍊都是標準重量,從3.8銖、7.6銖到76銖不等(銖是泰國珠寶業界量度金的單位,一銖相當於15.244克。)泰國民眾要購置金飾品時,只要條件允許,都會考慮到唐人街去。這可不是唐人街的金飾品價廉物美,而是哪裡的金店向來聲譽可靠,買來戴在身上,有心安意適之感!特別到了 春節期間,華僑、華裔都希望買些金飾品慶祝過年,長輩們也習慣買些金飾品送給晚輩。這麼一來,金店可就生意興隆了。
我們說曼谷唐人街金店最多,總要把它的數字交代一下吧。根據資料顯示,共有130家。這130家金店又在唐人街範圍內包括在其他地方開發的分支行,共約600家。每年進口的黃金金額高達2,027億,這對促進泰國經濟發展具有相當大的意義。
中華美食街
除了以上的“三最”以外,大家知道,曼谷唐人街還是美食一條街,各種各樣的小吃、海鮮、燕窩、魚翅,醃肉、點心等可以說是應有盡有;不但種類多,價格也便宜,而且味道好。這主要是這一帶有關“吃”的東西實在太多了,如果那一家的東西貴,又不好吃,那就很難生存下去了。
根據泰國朱拉隆功大學文學院的提拉潘、譚國安兩教授為了慶祝詩琳通公主四十八歲生日所做的一個科研報告,後來還編制成一本《唐人街街邊小吃詞彙》。這本泰中文對照詞彙裡,一共收集了約400種街邊小吃。既然是街邊小吃,當然就不包括在酒樓、餐館裡所供應的。這些小吃有中國傳統小吃,也有泰國傳 統小吃,還有日本等國的小吃。因此,要購買金飾品,要吃小吃,就到曼谷唐人街來吧!
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